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　　近日下鄉(xiāng)，不斷有農(nóng)戶從家中拿出一些上年剩余用種或剛從市場買回的種子，問其是否屬好種子、能否種植等問題。綜合幾類種子簡單的識(shí)別方法介紹如下：

 
　　一、茄類種子。包括茄子、番茄、辣椒等種子。其新種子乳黃色、發(fā)光、子粒大小均勻，陳種子味淡、色淺、籽質(zhì)大小不一，多為混雜種。

 
　　二、豆類種子。包括菜豆、大豆、豌豆等。新種子大小均勻、色澤光亮、飽滿一致。發(fā)芽試驗(yàn)、出苗率在96%以上，子葉綠色，富有油分，口咬有澀味；陳種籽葉有深黃色或黃色的斑紋，口咬無清香味。 

　　三、黃瓜、南瓜及西瓜等類種子。新種子表皮有光澤，乳白色或白色，富有油分，有香味、口咬有澀味；陳種子表皮無光澤，灰暗色，有時(shí)表皮有黃斑。子葉深黃色，有油哈味。

　　四、蔥韭類種子。新種子表皮富有光澤，深黑色，有腥味；陳種子則相反，韭菜新籽表皮褶皺而富有光澤，種皮有白斑，色澤鮮明，有韭菜味；陳籽無光澤，外附白霜，由白變黃色。